Mediante la manipulación y cocción de masas de harina y levadura se obtienen pan y dulces de diferentes formas y texturas.PAN Y DULCES
Mediante la manipulación y cocción de masas de harina y levadura se obtienen pan y dulces de diferentes formas y texturas.
GANCHILLERAS
Con una varilla de metal con punta curva(ganchillo),se realizan labores de punto.
Con distintos tipos de hilos se confeccionan colchas o encajes.
La gran variedad de puntos se consigue combinando 2 mallas: “cadeneta y brida”.
Con distintos tipos de hilos se confeccionan colchas o encajes.
La gran variedad de puntos se consigue combinando 2 mallas: “cadeneta y brida”.
EL HOJALATERO
Muestra los trabajos en hojalata muy utilizados antiguamente en utensilios de cocina y otros menesteres.
El hojalatero con mirada experta analiza concienzudamente el cacharro a reparar.
Lo primero que hace es sanear la parte picada, para lo que se vale de una lima basta hasta dejar lustroso y brillante los bordes del agujero; luego saca un rudimentario pincelillo impregnado en ácido clorhídrico, previamente rebajado diluyendo en él trocitos de chapa de cinc, y con el cual humedece la parte saneada. Después coge uno de los soldadores del fuego, lima suavemente el filo del cobre por ambos lados y le da una pasada .
Con el soldador limpio y casi al rojo vivo en una mano y la barrita de estaño en la otra, los acerca a la parte averiada del cacharro derritiendo sobre ella unos goterones de estaño que va extendiendo cuidadosamente con el soldador hasta cubrir el agujero; si éste es muy grande recorta con las tijeras un trocito de hojalata que suelda en el mismo a modo de remiendo.
Lo primero que hace es sanear la parte picada, para lo que se vale de una lima basta hasta dejar lustroso y brillante los bordes del agujero; luego saca un rudimentario pincelillo impregnado en ácido clorhídrico, previamente rebajado diluyendo en él trocitos de chapa de cinc, y con el cual humedece la parte saneada. Después coge uno de los soldadores del fuego, lima suavemente el filo del cobre por ambos lados y le da una pasada .
Con el soldador limpio y casi al rojo vivo en una mano y la barrita de estaño en la otra, los acerca a la parte averiada del cacharro derritiendo sobre ella unos goterones de estaño que va extendiendo cuidadosamente con el soldador hasta cubrir el agujero; si éste es muy grande recorta con las tijeras un trocito de hojalata que suelda en el mismo a modo de remiendo.
EMBOTELLADORAS DE TOMATE
El arte de pelar, trocear y envasar tomates veratos en botellas para su consumo, después de cocer al baño maría, trabajo exclusivo de mujeres.
PIMENTONERAS
El arte de cultivar el pimiento en todas sus variedades, y sobre todo la tarea de cogerlo de las plantas en el campo y llenar los sacos para su transporte al secadero.
ENCAJE DE BOLILLOS
El encaje de bolillos es una actividad relajante, mantiene la mente ocupada, ofrece tantas posibilidades de cruces y vueltas, que siempre nos queda algo por explorar. Además, terminar una labor de encaje de bolillos produce una satisfacción indescriptible.
Todas estas ventajas deben ser la causa de que nos enganche de tal manera y nos mantenga continuamente con ganas de seguir aprendiendo.
Todas estas ventajas deben ser la causa de que nos enganche de tal manera y nos mantenga continuamente con ganas de seguir aprendiendo.
BARQUILLERAS
Juntarse con las amigas y vecinas para hacer dulces como obleas y barquillos, que gustaba mucho a las mujeres y más a los niños también era costumbre de antes muy arraigada entre nuestros vecinos.
BARBERO
Hombre que se dedica profesionalmente a cortar el pelo, o afeitar o arreglar la barba.
La Barbería era y es el punto de reunión habitual de los de los hombres del pueblo, van, se cuentan chascarrillos y hablan de “pesca” o de cualquier otro tema entretenido.
Los utensilios imprescindibles son navajas, tijeras, peines, afilador, brocha, jabón, aceite de aguacate, toallas, alcohol.
La Barbería era y es el punto de reunión habitual de los de los hombres del pueblo, van, se cuentan chascarrillos y hablan de “pesca” o de cualquier otro tema entretenido.
Los utensilios imprescindibles son navajas, tijeras, peines, afilador, brocha, jabón, aceite de aguacate, toallas, alcohol.
CESTEROS
Es un oficio artesano de los más antiguos de la humanidad. La cesta ha constituido el elemento auxiliar más primario y más común de la acción del ser humano sobre su propia vida.
Se utilizan las varas del mimbre en cestería porque se trata de un arbusto de ramas delgadas, largas y muy flexibles que las hacen idóneas para su manipulación.
El mimbre se cosecha en el campo, se selecciona y luego se mete en la caldera, se cuece, se pela y después se tiende para que vaya cogiendo color. Finalmente se barniza. Luego se almacena y se va secando, se pone a mojo un par de horas y ya está dispuesta para trabajar.
Un cestero es un tejedor; entrecruza las varas, a modo de hilos, hasta componer una pieza compacta. El cestero ha de conocer el oficio y el comportamiento de los materiales que emplea y ha de tener mucha habilidad para evitar las fracturas en la urdimbre de mimbres o cañas.
Se utilizan las varas del mimbre en cestería porque se trata de un arbusto de ramas delgadas, largas y muy flexibles que las hacen idóneas para su manipulación.
El mimbre se cosecha en el campo, se selecciona y luego se mete en la caldera, se cuece, se pela y después se tiende para que vaya cogiendo color. Finalmente se barniza. Luego se almacena y se va secando, se pone a mojo un par de horas y ya está dispuesta para trabajar.
Un cestero es un tejedor; entrecruza las varas, a modo de hilos, hasta componer una pieza compacta. El cestero ha de conocer el oficio y el comportamiento de los materiales que emplea y ha de tener mucha habilidad para evitar las fracturas en la urdimbre de mimbres o cañas.
LAVANDERAS
Las lavanderas, iban a lavar la ropa en las fuentes los arroyos y garganta, donde arrodilladas iniciaban la tarea de enjabonado, refregado, aclarado y escurrido.
Posteriormente procedían a tender las ropas para su secado, y doblar las prendas.
Buen sitio de reunión para las mujeres, donde comentaban los chascarrillos del pueblo, y se enteraban de las últimas noticias. Eran lugares sólo de mujeres, auque solían ir los hombres de paseo para verlas desde una distancia prudente.
Posteriormente procedían a tender las ropas para su secado, y doblar las prendas.
Buen sitio de reunión para las mujeres, donde comentaban los chascarrillos del pueblo, y se enteraban de las últimas noticias. Eran lugares sólo de mujeres, auque solían ir los hombres de paseo para verlas desde una distancia prudente.
HERRERO / FORJADOR
Oficio en el que mediante la manipulación, con sometimiento al fuego, se da forma al hierro. La palabra ”forjar” significa obrar o trabajar.
Con el hierro se forjan desde las más artísticas rejas hasta las más humildes herramientas de trabajo.
El artesano de la forja observa el metal en el interior del horno y cuando alcanza la temperatura adecuada, lo extrae, y con un martillo golpea la pieza hasta transformarla en elementos de construcción ( rejas, balcones ), o en partes del mobiliario doméstico (estanterías, pies de mesa, marcos de espejos ).
La forja artesanal utiliza instrumentos sencillos y manuales como yunques, martillos, mazos, estampadoras, tenazas y punzones.
Con el hierro se forjan desde las más artísticas rejas hasta las más humildes herramientas de trabajo.
El artesano de la forja observa el metal en el interior del horno y cuando alcanza la temperatura adecuada, lo extrae, y con un martillo golpea la pieza hasta transformarla en elementos de construcción ( rejas, balcones ), o en partes del mobiliario doméstico (estanterías, pies de mesa, marcos de espejos ).
La forja artesanal utiliza instrumentos sencillos y manuales como yunques, martillos, mazos, estampadoras, tenazas y punzones.
ESPEZONAORAS
Tarea hecha a mano por mujeres, consiste en quitar uno por uno a los pimientos ya secos el pezón verde, que va unido a la planta.
EL ALAMBIQUE
El alambique (del árabe Al-inbiq الأنبيق) es una herramienta utilizada para destilar mezclas de líquidos mediante un proceso de evaporación por calentamiento y posterior condensación por enfriamiento. Fue inventado por los árabes alrededor del siglo X de nuestra era y se usa para producir perfumes, medicinas y el alcohol procedente de frutas fermentadas.
Como el alcohol hierve a una temperatura inferior al agua los vapores que primero se forman son los de aquél, aunque mezclados con una pequeña proporción del de agua, y se consigue destilar una sustancia con mayor grado alcohólico que la original.
Los alambiques de laboratorio suelen ser de vidrio, pero los utilizados para destilar bebidas alcohólicas se fabrican normalmente de cobre, porque este material no proporciona sabor al alcohol, resiste los ácidos y conduce bien el calor.
Es una herramienta de destilación simple que está constituida por una caldera o retorta, donde se calienta la mezcla. Los vapores emitidos salen por la parte superior y se enfrían en un serpentín situado en un recipiente refrigerado por agua. El líquido resultante se recoge en el depósito final.
Como el alcohol hierve a una temperatura inferior al agua los vapores que primero se forman son los de aquél, aunque mezclados con una pequeña proporción del de agua, y se consigue destilar una sustancia con mayor grado alcohólico que la original.
Los alambiques de laboratorio suelen ser de vidrio, pero los utilizados para destilar bebidas alcohólicas se fabrican normalmente de cobre, porque este material no proporciona sabor al alcohol, resiste los ácidos y conduce bien el calor.
Es una herramienta de destilación simple que está constituida por una caldera o retorta, donde se calienta la mezcla. Los vapores emitidos salen por la parte superior y se enfrían en un serpentín situado en un recipiente refrigerado por agua. El líquido resultante se recoge en el depósito final.
ALFARERÍA
La Alfarería es el arte de elaborar vasijas de barro cocido.
El nacimiento de la agricultura y la ganadería en el Neolítico supuso la necesidad de almacenar agua y alimentos, y por tanto la aparición de recipientes y utensilios domésticos. Nacía así un oficio en el que mediante la manipulación del barro, con ayuda de un torno se obtenían piezas decorativas o de uso doméstico.
El Alfarero trabaja sentado girando el torno y ayudándose con las manos para dar forma al barro.
El nacimiento de la agricultura y la ganadería en el Neolítico supuso la necesidad de almacenar agua y alimentos, y por tanto la aparición de recipientes y utensilios domésticos. Nacía así un oficio en el que mediante la manipulación del barro, con ayuda de un torno se obtenían piezas decorativas o de uso doméstico.
El Alfarero trabaja sentado girando el torno y ayudándose con las manos para dar forma al barro.
EL ADOBE
Se elabora con una mezcla de arcilla, arena y agua: Se introduce en moldes, y luego se deja secar al sol. Para evitar que se agriete se suele añadir masa de paja, crin de caballo, heno seco…. para que sirvan de armadura. Las dimensiones adecuadas deben ser tales que el albañil pueda manejarlo con una sola mano.
El adobe es muy económico y permite fabricar uno mismo los materiales para construir su propia casa. Tiene gran inercia térmica, por lo que sirve de regulador de la temperatura interna; en verano conserva el frescor, y durante el invierno el calor.
El adobe es muy económico y permite fabricar uno mismo los materiales para construir su propia casa. Tiene gran inercia térmica, por lo que sirve de regulador de la temperatura interna; en verano conserva el frescor, y durante el invierno el calor.
CARNICERÍA
La carnicería (a veces también como carnecería) es un establecimiento donde se comercializan diferentes tipos de carnes crudas dedicadas al consumo humano. Generalmente en la carnicería se realizan las tareas de procesado finales tales como despiece y el picado las carnes.
CAPAORAS DE HIGOS
El arte de manipular ese fruto presionando el pellejo sobre si mismo, para uno por uno hacer el envasado en cajas pequeñas con papeles blancos, trabajo exclusivo de mujeres.CARPINTERO
Utilizan la madera para crear elementos de uso constructivo o decorativo. Así se pueden distinguir: los que realizan útiles y artefactos para la agricultura, pesca o transporte y almacenamiento de productos, los que realizan todo tipo de muebles y los que se dedican a trabajos puramente artísticos.
TRILLA
Se denomina trilla a la operación que se hace con los cereales, tras la siega o cosecha, para separar el grano de la paja .
Triturar los cereales en la parva, donde se depositan las gravillas con un artefacto de madera con piedras cortantes de pedernal en una cava de la tabla o trilla, tirada en la era por animales equinos, mulos, burros, etc.
Triturar los cereales en la parva, donde se depositan las gravillas con un artefacto de madera con piedras cortantes de pedernal en una cava de la tabla o trilla, tirada en la era por animales equinos, mulos, burros, etc.
RELOJERO
El oficio de relojero reparador data de hace más de 500 años. Antaño, quien lo ejercía, cuidaba que los relojes mecánicos cumplieran su cometido: dar constancia del paso del tiempo. Era una difícil tarea, pues los relojes mecánicos más sencillos tienen 60 piezas, mientras que los de gran complicación, es decir, los que además de la hora y el calendario en una misma carátula nos informan acerca de las fases de la luna, el calendario perpetuo, la repetición de minutos, la reserva de marcha, etcétera, llegan a tener hasta 1250 piezas.Toda una vida de estudio y dedicación no es suficiente para conocer los secretos de tan noble oficio.
QUESERO
Hacer queso, en cinchos de madera con leche de cabra y cuajo de chivos, conservando las tradiciones de nuestros antepasados.
Se elabora con leche procedente de las piaras de cabras que basan su alimentación en la jara, el tomillo, el brezo y los pastos aromáticos de los campos veratos.
Se elabora con leche procedente de las piaras de cabras que basan su alimentación en la jara, el tomillo, el brezo y los pastos aromáticos de los campos veratos.
BORDADORAS
Era habitual encontrar a las mujeres en la calle, reunidas para bordar, buscando el fresco y la luz natural, para poder ver bien las labores.
El bordado consiste en pasar la aguja a través de un soporte, generalmente tela, con el objeto de obtener motivos de adorno. Suelen utilizarse hilos de algodón o seda.
Son varios los puntos de bordado, entre ellos, los más conocidos son el de hierba, la vainica, el pequeño, el medio, la sombra y la cadeneta.
El bordado consiste en pasar la aguja a través de un soporte, generalmente tela, con el objeto de obtener motivos de adorno. Suelen utilizarse hilos de algodón o seda.
Son varios los puntos de bordado, entre ellos, los más conocidos son el de hierba, la vainica, el pequeño, el medio, la sombra y la cadeneta.
LA ESCUELA
La escuela se llamaba en los años 50 ”de los cagones”. La edad de los escolares en dicha escuela era de 4 a 6 años.
En esta representación podemos ver a una maestra, característica, explicando y poniendo los castigos típicos de entonces.
En esta representación podemos ver a una maestra, característica, explicando y poniendo los castigos típicos de entonces.
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